「切乳酪」可以指兩款不同的產品：
一款是休閒遊戲。這是一款類似於《水果忍者》的遊戲，主要目標是切割螢幕上出現的乳酪，同時避免切割到忽悠龍等障礙物。遊戲中包含多種關卡和動態的炸彈障礙，增加遊戲的趣味性。玩家可以使用螢幕中的滑動動作來切割乳酪或障礙物，成功切割後乳酪會落下，部分乳酪有毒，需要避免。
另一種則是切乳酪的實物方法。介紹了如何選擇和切割不同類型的乳酪，包括使用不同的刀具來處理不同軟硬度的乳酪，以及切割時的技巧和注意事項。例如，使用帶有氣孔的刀切割軟質乳酪可以減少粘刀的問題，而切割藍紋乳酪時則可以使用較細的鋼絲刀。