切糕甚麼意思

切糕是一種源自中國新疆的特色食品，也被稱爲“瑪仁糖”。

切糕主要由糯米或黃米麪製成，通常會加入紅棗或豆沙等餡料，因其通常以大塊形式製作，出售時根據顧客需求用刀切割成小塊，故得名“切糕”。切糕的種類較多，口味也多樣，主要原料包括小米、糯米、玉米等粗糧和雜糧，以及核桃仁、玉米飴、葡萄乾、葡萄汁、芝麻、玫瑰花、巴丹杏等。切糕是一種營養價值高且深受人們喜愛的傳統食品。