切糕是一種傳統的中式甜點，主要由糯米和紅棗製成，口感軟糯香甜。家常做法的切糕通常包括以下步驟：
準備材料。糯米、紅棗是主要材料，還可以根據個人喜好加入葡萄乾、蔓越莓等。
浸泡和蒸煮。將糯米提前浸泡一晚，這樣可以增加糯米的軟度和口感。將浸泡好的糯米放入電飯鍋中，加入適量的水蒸熟。
準備模具。可以使用圓形模具，底部鋪上油紙以便脫模。
鋪制。首先在模具底部鋪上一層蒸熟的糯米，戴上手套按壓結實。然後鋪上一層剪開去核的大棗，再鋪上一層糯米，同樣按壓結實。可以在這層糯米上撒上一些葡萄乾或蔓越莓。
蒸製。將切糕放入蒸鍋中，蒸約20至40分鐘。
冷卻和脫模。蒸好後，讓切糕自然冷卻，然後輕輕敲擊模具四周幫助脫模。
切割和食用。刀上沾些水，將切糕切成小塊即可食用。可以根據個人喜好撒上一些白砂糖。
以上步驟可以根據個人口味和需要進行調整，比如加入不同的乾果或者改變各層的順序。