制香方法包括多種傳統炮制技術，這些方法旨在最佳化香料的藥性和香氣。以下是詳細介紹：
修制。包括切制、粉碎處理香料，使用揀、摘、揉、刮、篩、涼等方法，以及切、搗、碾、鎊、挫等，以去除香料中的雜質和多餘水分。
蒸。使用水蒸氣或隔水加熱處理香材，可以清蒸或加入輔料蒸，適用於使香材由生變熟，或調理藥性、分離香材。
煮。用清水或加入其他物質浸煮香料，調整香料的藥性，去除異味，如先用碳汁煮，再用泥水煮，最後用好酒煮。
炒。根據需要清炒或料炒，火候上有炒令黃、炒令焦等，如慢火炒令煙出紫色，斷腥氣即止。
炙。用液體輔料拌炒，使輔料滲入和合於香材之中，改變香材的藥性，常用的輔料有蜜、梨汁、酒等。
炮。武火急炒，可加沙子、蒲黃粉等一起拌炒，與炒的區別主要在火候上。
焙。將香材置於容器（如瓦器）中加熱乾燥。
飛。將香材粉碎後加水研磨，使香粉逐漸飛入水中，再靜置使沉澱，取出沉澱物曬乾研細備用。
這些方法不僅用於提取和保存香料的香氣，還用於調整和增強其藥性和其他特性。