加息是一個國家或地區的中央銀行提高利息的行為，這會導致商業銀行對中央銀行的借貸成本提高，進而迫使市場的利息也進行增加。加息的目的包括減少貨幣供應、壓抑消費、壓抑通貨膨脹、鼓勵存款、減緩市場投機等等。具體來說：
減少貨幣供應。加息可以提高銀行借貸成本，使得企業和個人更不願意向銀行借款，從而減少了市場上的貨幣供應量。
增加儲蓄意願。加息可以提高儲蓄利率，使得人們更願意儲蓄而不是消費。
引導資金流向實體經濟。加息可以引導資金流向實體經濟，降低股票、債券等金融市場的吸引力。
調整經濟結構。加息可以調整經濟結構，使得經濟成長更加均衡和可持續。
抑制通脹。加息可以通過提高借貸成本和減少貨幣供應來控制通脹。
減少消費和投資。加息導致借款成本上升，企業和個人在投資和消費方面面臨負擔加重。
資本流動。加息通常會提高國內資產的回報率，在國際資本市場上增加其吸引力。
需要注意的是，加息也可能帶來一些負面影響，如可能導致經濟復甦受阻，甚至出現硬著陸的不利局面。