加速食品灰化的方法包括以下幾種：
添加特定化學物質。在初步灼燒樣品後，加入硝酸、乙醇、碳酸銨或雙氧水等物質，這些物質在灼燒過程中會完全消失，不會增加殘灰的重量。例如，硝酸和雙氧水的加入可以增強氧化作用，加速炭粒的灰化過程。還可以加入10%的碳酸銨等疏鬆劑，它在灼燒時分解產生氣體，使灰分變得鬆散，促進未灰化的炭粒進一步灰化。
硫酸灰化法。對於糖類製品，如白糖、葡萄糖等，其中鉀為主的陽離子過剩，灰化後形成碳酸鹽。通過添加硫酸，使陽離子全部以硫酸鹽的形式存在，利用硫酸的強氧化性加速灰化過程。
加入助灰化劑。如醋酸鎂、硝酸鎂等鎂鹽，這些助灰化劑在灰化過程中與過剩的磷酸結合，使殘灰呈鬆散狀態，避免炭粒被包裹，從而縮短灰化時間。
改變操作方法。如樣品經初步灼燒後，加入少量無離子水使水溶性鹽類溶解，然後在水浴上蒸發至乾涸，再置於120~130℃烘箱中充分乾燥後繼續灼燒至恆重。
這些方法可以單獨使用或結合使用，以適應不同類型的樣品和所需的灰化效果。