「勘茶倒水」是一項需要細緻和周到的服務活動，主要涉及倒茶的技巧和注意事項，以下是倒茶的技巧和注意事項的詳細介紹：
茶具的清潔與預處理。在倒茶之前，確保茶具乾淨，最好用開水燙洗茶壺和茶杯，以顯示對客人的尊重和禮貌。對於一次性杯子，應提供杯托以避免燙手。
茶葉與茶水的量。茶葉的量應適中，既不過多使茶味過濃，也不宜過少導致茶味淡。倒茶時，應注意茶水的量，既不宜過滿也不宜過少。
端茶的方式。傳統上建議使用雙手遞茶，對有杯耳的杯子，套用一隻手抓住杯耳，另一隻手托住杯底。
倒茶的時機與順序。觀察領導的喝茶動作以判斷何時倒茶，同時在會議或活動中倒茶時應先為地位較高或年長的客人倒茶。
倒茶的禮儀與細節。倒茶時，壺嘴不對客人，從客人右邊倒水，主席台則從背後加水。續水時，瓶口對準杯口，避免濺出。
技巧性的倒水方法。找到適合茶水倒出的縫隙，使用正確的手指姿勢控制水流。
以上這些細節不僅適用於正式場合，日常生活中也能提高泡茶倒水的禮儀和品味。