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包三角粽怎麼包

三角粽的步驟如下:

準備粽葉,新鮮的粽葉或蘆葦葉洗淨並煮熟,糯米提前浸泡2至3小時,可根據口味加入餡料,如蜜棗或豆沙等。

取兩片粽葉,將其背對背放置,疊成三分之二處,然後將兩片粽葉一起捲成圓錐形,確保尖部沒有縫隙。

在圓錐形的底部放入少量糯米作為基礎層,然後加入餡料,再覆蓋一層糯米,用筷子或手輕輕壓實,確保糯米填滿圓錐形空間。

將錐頂的粽葉向下摺疊,覆蓋住糯米,形成三角形,左右兩邊的粽葉向內摺疊,使粽子形狀更加規整。

用棉線或繩子在粽子中間部位繞幾圈,綁緊粽子,確保繩子綁得緊實,以防煮的過程中粽子散開。

將包好的粽子放入鍋中,加水沒過粽子,大火煮沸後轉小火繼續煮約1.5至2小時,具體時間根據粽子的大小調整。

煮熟後,粽子應保持三角形狀,稜角分明,可熱食或涼食,均美味可口。