製作包子的基本步驟如下：
和面。準備足夠量的普通麵粉，將一小碗溫水與酵母粉混合攪拌均勻，一斤麵粉通常需要3克酵母粉。將酵母水倒入麵粉中，用手攪拌均勻，然後分次加入溫水，一斤麵粉大約需要260克至270克的水。攪拌至麵粉成絮狀後，將其均勻揉成稍軟的麵團，蓋上蓋子或保鮮膜，放置溫暖處讓麵團發酵至兩倍大。
準備餡料。根據個人喜好選擇餡料，如豬肉、蔬菜等。將豬肉切成小塊或肉末，蔬菜切成小丁或絲狀。調味料如醬油、五香粉、鹽、雞精等可根據口味添加。如果使用乾貨如乾槐花或海帶，需要提前用水泡發。
包製包子。麵團發酵好後，取出在案板上撒些乾麵 粉，將麵團切成小劑子，每劑大約30克。將每個小劑子擀成圓形麵皮，取適量餡料放在麵皮中央，然後包成包子形狀。
蒸製。在蒸鍋中鋪上吸油紙或蒸布，將包子擺放其中，注意留有間隔。蒸鍋加水加熱至水開始熱時放入包子，讓包子在鍋中醒發約10分鐘，待體積變大後，開大火蒸製約10分鐘。
出鍋。蒸好後關火，稍等片刻再開蓋取出包子。
以上步驟可根據個人口味和習慣進行調整，例如餡料的種類和調味料的用量。