包心菜的做法多種多樣，下面介紹幾種常見的做法：
蒜蓉炒包心菜。將包心菜手撕成片，洗淨後控乾水分。準備適量的大蒜，切成蒜蓉。鍋中加油熱後，放入蒜蓉爆香，再加入包心菜翻炒，調入適量鹽，繼續翻炒至包心菜熟透即可。
手撕包菜。將包心菜手撕成片，準備乾辣椒、蒜切片，姜切絲。鍋中加油，放入辣椒段和花椒粒榨出香味。然後加入薑絲、蒜片，再迅速加入包心菜爆炒，加鹽、生抽和醋調味，翻炒均勻後裝盤。
包心菜香菇豬蹄湯。將包心菜撕成小塊清洗乾淨。豬蹄洗淨後焯水，放入高壓鍋中，加入清水、料酒，蓋上蓋中小火燒煮20分鐘。最後加入雞精調味後即可享用。
乾鍋包心菜。先炒香蒜頭和肉絲，再加入包心菜翻炒，加鹽和少量清水繼續翻炒，待包心菜變軟後即可起鍋。
這些做法各有特色，可以根據個人口味和所需營養選擇合適的食譜。