包身工制是舊中國工廠中實行的一種特定的僱傭制度。這種制度最早出現在日資紗廠中，主要針對農村貧苦少女。在這些情況下，工人被迫與包工頭簽訂契約，通常換取極低的包身費，一般為二三十元。包身工的期限通常為3年。在這期間，包身工的工資收入歸包工頭所有，而包身工只能得到極低的生活費。這種制度下，包身工在工廠里遭受資本家和包工頭的雙重剝削，勞動條件惡劣，且沒有人身自由。他們在工廠外的生活也受到嚴格監控。許多包身工因無法承受這種艱苦的生活和勞動條件而死亡，這是舊中國最為悲慘的工作形式之一。
包身工制是半殖民地半封建社會的產物，體現了資本主義和封建主義相結合的奴役制度。隨著抗日戰爭的爆發和革命形勢的發展，包身工制逐漸走向滅亡。