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十倍粥是什麼意思

一種特定的烹飪方式

十倍粥是一種特定的烹飪方式,其特點是米與水的比例非常高,通常爲1:10。例如,如果使用10克米,就需要加入100毫升水;20克米則需要加入200毫升水,以此類推。這種烹飪方法逐漸過渡到更低的比例,如8倍、7倍、5倍等。十倍粥的烹飪方式適用於寶寶輔食的初期階段,因爲這種高比例的粥更容易消化,適合寶寶嬌嫩的消化系統。在寶寶第一次嘗試喝粥時,可能會遇到乾嘔或嘔吐等不適應的情況,可以通過使用料理棒將粥打成流動性較強的泥狀,幫助寶寶逐漸適應。建議使用電燉鍋來煮粥,因爲這樣可以更好地控制水量,避免熬幹,而且燉煮出來的粥更加爛糊,適合寶寶的咀嚼能力。