午餐肉的吃法有很多種，下面列舉幾種常見的吃法：
拍辣椒炒午餐肉：將午餐肉切片，煎至兩面金黃，再加入拍蒜子和辣椒炒勻即可。
土豆炒午餐肉：將午餐肉和土豆都切成小塊，先炒土豆至微焦，再加入午餐肉和青紅椒炒勻。
糖醋串串：將午餐肉切成小塊，穿成串，煎至金黃後裹上糖醋汁（料酒、醬油、糖、醋按1:2:3:4的比例調製）即可。
雞翅包午餐肉：將雞翅脫骨醃製，午餐肉切條塞入雞翅中，先煎後炒即可。
午餐肉海苔肉鬆拌飯：將午餐肉切塊油煎，與海苔、肉鬆一起拌入米飯中，擠上沙拉醬拌勻即可。
煎午餐肉：將午餐肉切條或切片，小火慢煎至四面金黃，可以撒上孜然或沾醬料吃。
此外，還有午餐肉芝士飯糰、金沙午餐肉、芝士午餐肉蛋卷、拔絲午餐肉、午餐肉金針菇等吃法，都非常美味，可以根據自己的口味選擇嘗試。