勵志

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半天夭

半天夭,也被稱為半天妖半天腰,是武夷傳統五大珍貴名樅之一,屬於無性系灌木型中葉類晚生種二倍體。這款茶品具有神秘感,種植量少,產量低。它有四個名稱:半天妖、半天夭、半天腰、半天鷂。

這些名稱背後有四個故事和一個科學解釋。第一個故事是為了紀念一位姐妹,女尼們將這一原來無名的茶樹取名為「半天妖」,由這一品種茶樹的青葉所制的茶品,亦稱為「半天妖」。該款茶的母樹在蘭花峰第三峰,因茶樹的美麗和蜂蜜香濃郁,制茶人將該茶樹品種命名為「半天夭」,其青葉所制茶品亦命名為「半天夭」。第二個故事是因為該品種茶樹的母樹生長在蘭花峰第三峰半山腰的危崖上,似在半空中,故該茶樹品種被命名為「半天腰」,其茶品亦名為「半天腰」。第三個故事是因為茶籽來自人跡難到之處,方丈認為是山鷂帶上去的,加之又因夢到山鷂而尋到,故將這一茶樹品種命名為「半山鷂」,其茶品名亦為「半山鷂」。第四個故事是因為該品種茶樹的母樹長在蘭花峰第三峰的懸崖峭壁上,人跡罕至,應為山鷂口銜或排泄茶籽於其間而長成茶樹,故茶樹品種和茶品名均得名:半天鷂。

此外,半天妖的母樹長在三花峰第三絕頂的崖壁上,這裡也是武夷正岩茶三坑兩澗地區的核心地帶,其地勢之險峻,為各岩茶名叢之首。因其產地和環境可謂「登頂沿崖借土生,擠身石縫穿光出」,故以「半天」二字加以說明。又該品種在沖泡時會因環境或溫度、濕度不同而釋放出不同的濃淡芳香,其善變確實也該配上這個「妖」字。