半糖科技有限公司是一家軟體和信息技術服務為主的企業，具體經營範圍因不同地區的子公司而有所不同。例如，廣州半糖科技有限公司提供數字文化創意軟體開發、軟體開發、網路與信息安全軟體開發、計算機軟硬體及輔助設備零售、計算機系統服務等；杭州半糖科技有限公司提供軟體開發、軟體外包服務、網路與信息安全軟體開發、專業設計服務、數據處理和存儲支持服務、信息技術諮詢服務等；成都半糖科技有限公司則專注於計算機軟硬體研發、銷售及技術諮詢、技術服務等。
此外，還有如深圳半糖科技有限公司、半糖去冰科技（北京）有限公司等，分別涉及不同領域的科技產品開發和銷售，如電子產品、數碼產品、通訊產品、智慧型產品、物聯網設備、美容美體產品、新能源產品的技術開發與銷售，以及專注於研發閱讀類產品的行動網際網路公司。