南京酒店選擇矽藻泥品牌時，可以考慮以下幾個知名品牌：
蘭舍矽藻泥。其是行業影響力品牌，專注於矽藻泥的研發、生產、銷售，是大型現代化企業。
大津DAJIN。其是知名的矽藻泥品牌，專注於生態壁材的行銷、生產、技術研發。
綠森林矽藻泥。其致力於新型環保裝修材料的研發、生產、銷售、施工、服務。
藍天豚。其是知名矽藻泥品牌，集內外牆矽藻塗料及矽藻衍生品研發、生產和銷售為一體的新型環保壁材企業。
北疆。其是矽藻泥行業知名品牌，較早推出中性矽藻泥產品。
春之元。其是新型環保牆面裝飾壁材提供商。
好環境矽藻泥。其是集矽藻泥生態壁材研發、生產、銷售、施工、服務於一體的技術企業。
選擇時，可以考慮酒店的具體需求和預算，以及這些品牌的口碑和服務。