南充是一座美食天堂，以其獨特的地方小吃而聞名。以下是南充的一些著名美食及其特點：
川北涼粉。這是南充的非物質文化遺產，以其獨特的口感和紅油風味著稱，涼粉鍋盔是將涼粉裝進鍋盔里，外脆內滑，味道絕佳。
順慶羊肉粉。這是一種將米粉與羊肉湯結合的特色小吃，以其鮮美的湯汁和細膩的米粉受到人們的喜愛。
王府井購物中心。內有多種國際和地方美食，如明泰·檸檬泰的東南亞菜、黃咖喱雞肉配千層餅等。
醫學街小吃。這裡有眾多地方特色小吃，如雞石口家湯圓、痲辣燙等，非常適合夜宵。
南充米粉。作為當地的傳統美食，南充米粉以其細膩的口感和豐富的湯汁受到人們的青睞。
油茶饊子。這是一種南充特有的早餐，由大米製成，搭配各種配料，味道豐富。
方酥鍋盔。這是一種傳統的南充小吃，外酥內軟，口感獨特。
營山涼麵。夏日的解暑佳品，金黃色的麵條搭配豆芽和大頭菜，清爽可口。
閬中張飛牛肉。這是一種歷史悠久的特產，肉質緊密，適合宴席或禮物。
南部肥腸乾飯。傳統的特色美食，肥腸軟糯，與米飯相得益彰。
這些美食不僅展現了南充獨特的飲食文化，也提供了豐富的味蕾體驗。