南美白對蝦是一種美味的海鮮，有多種烹飪方法。以下是一些烹飪南美白對蝦的方法：
蔥油白蝦。首先清理蝦，剪去蝦須和蝦槍，開一刀取出蝦線和蝦腦，清洗乾淨後排列好，加入薑片和蔥段，蒸三到五分鐘，去掉蔥和姜，加入薑絲、蒜末和蔥花，再潑上熱油，最後淋上白灼汁。
煎南美白對蝦。首先將蝦清洗乾淨，去除頭和殼，在背上剪一刀取出蝦線，然後用雞蛋清、鹽、姜蔥料酒醃製半小時，再裹上玉米澱粉、雞蛋液和麵包糠，用植物油煎至金黃，最後淋上番茄沙司。
香辣南美白對蝦。首先將蝦焯水，然後拌入澱粉，油熱後炸至金黃，最後拌入痲辣鮮。
紅燒南美白對蝦。首先清理蝦須，取出蝦腸，然後鍋中放油加熱，加入蔥花、姜、辣椒等調料，再放入蝦翻炒約10分鐘，加入料酒去腥，再加入生抽繼續炒5分鐘。
白灼南美白蝦。首先清洗蝦並瀝乾水分，然後在鍋內放入清水、蔥姜鹽，大火燒開後煮兩分鐘，關火燜兩分鐘即可，可以搭配壽司醬油食用。
這些方法都能展現出南美白對蝦的獨特風味。根據個人口味偏好，可以選擇不同的烹飪方式。