南昌的早餐文化豐富多樣，其中最受歡迎的選擇包括：
南昌拌粉。這是南昌的特色小吃，由米粉、花生米、黃瓜碎等配料拌制而成，味道香辣十足。
瓦罐湯。以雞蛋肉餅湯最為著名，其特點是鮮美可口、滑嫩爽口。
白糖糕。這是一種類似甜甜圈的傳統糕點，外脆內軟，甜美可口。
炒米粉/炒粉。選用優質大米製作的米粉，搭配豆芽、青菜、雞蛋等食材快炒而成，口感Q彈有嚼勁。
牛骨頭粉。以新鮮牛骨熬製的湯底，搭配米粉和各種調料，味道鮮美無比。
蘺蒿炒臘肉。南昌特有的時令蔬菜與臘肉搭配，味道鮮美獨特。
向塘燒土雞。選用自然養殖的土雞，搭配辣椒、生薑、醬油等作料烹製，肥而不膩。
酒糟魚。選用新鮮的魚肉醃製後與酒糟一起燉製而成，風味獨特。
三杯雞。選用當地土雞，配以米酒、豬油、醬油等調料精心烹製而成。
這些都是南昌人早餐的首選，不僅味道獨特，而且充滿了地方特色。