魯菜 南煎丸子是一道源自中國山東省的傳統美食，屬於魯菜系。 南煎丸子是一種烹飪方法，結合了煎和燒的技巧，其特點是味道鮮美可口。雖然有說法稱南煎丸子起源於河北省的南奇村，或與直隸官府菜有關，但它主要是在山東地區流行，並被認為是該地區的特色美食之一。