南瓜子油可以通過以下幾種方式食用：
自制調和油。將南瓜子油與日常食用的大豆油、花生油或菜籽油按1:5到1:10的比例混合，然後像平時一樣使用即可，這樣的調和油適合在炒菜時使用。
涼拌佐餐。在拌涼菜時，加入少量的南瓜子油來調味和增加菜餚的光澤。
直接口服。每天直接口服南瓜子油幾次，每次約5毫升。
拌酸奶食用。將南瓜子油加入酸奶中，攪拌均勻後食用。
炒菜後添加。炒好菜後，將南瓜子油直接淋入菜中再食用。
只要不是空腹食用，南瓜子油可以在一天中的任何時候攝入。不過，需要注意的是，南瓜子油的最佳存放條件是低溫、避光。