南瓜小米粥是一種營養豐富的傳統粥品，主要以小米和南瓜為主要原料，您可以按照以下步驟製作南瓜小米粥：
準備材料。小米100克，南瓜250克，枸杞20克（可選），根據個人口味，您還可以添加紅棗、冰糖或其他乾果。
清洗材料。將小米放入碗中，加入清水清洗2到3次，確保去除表面的雜質。
浸泡小米（可選）。為了使小米更加軟糯，您可以提前將小米浸泡1到2小時，這一步驟不是必需的，但對於加速小米煮熟的速度很有幫助。
準備南瓜。南瓜去皮去籽，切成小塊或丁狀，以便更快煮熟。
煮粥。將清洗好的小米放入鍋中，加入足夠的水（通常為食材的10到15倍），開火煮沸，待水開後轉小火慢慢熬製。
加入南瓜。小米粥煮沸後，加入南瓜塊或丁，繼續以小火煮至南瓜熟透。
調味與裝飾。根據個人口味加入紅棗、枸杞、冰糖等調味品，繼續煮至所有材料充分融合。
完成。煮至小米粥變得粘稠，南瓜熟透即可關火，根據需要調整甜度或鹽度。
這樣一碗香濃的南瓜小米粥就完成了，其既適合作為早餐，也適合作為下午茶或晚餐。