南瓜燈的故事源於古代愛爾蘭。一個名叫Jack的男子因為作惡多端，死後不能上天堂。但他又是個無子的人，他的懲罰使得他的靈魂為了找到重生的機會，所以他答應為其他的巫婆找到新生的人並將他們殺死，一個好心的女人告訴南瓜燈可以把惡鬼趕走。Jack於是找到了上帝並且願意為上帝去追回這些被惡鬼搶走的新生靈魂。
他成功了，他返回時還帶著大包小包的一堆新生的靈魂回到上帝身邊。所以從那時起，南瓜燈的標誌就被人們視為能夠驅趕邪靈的象徵。每年萬聖節的時候，孩子們會在自家的空地上擺出大大小小的南瓜燈以嚇走一切的鬼魂和妖怪。
故事就是從這個源頭演變出了今天的萬聖節、南瓜燈文化。然而對於不同的人來說，每個南瓜燈的故事含義可能會略有不同，但它通常寓意著堅韌和善良的品質，以及對未來的希望和信心。