製作南瓜盅的方法有多種，以下是一些常見的做法：
糯米南瓜盅。首先將糯米泡一夜後蒸熟，然後在南瓜三分之一的位置切開，挖出南瓜籽和瓤，在南瓜內壁刷上油，裝入糯米飯，撒上紅糖、紅棗等，最後蓋上南瓜蓋，蒸煮約10分鐘。
南瓜盅（肉沫版）。先將南瓜切開並挖空，然後將肉沫、蔬菜丁（如胡蘿蔔、花椰菜）與調味料混合後填入南瓜中，最後蓋上南瓜蓋，蒸煮約20分鐘。
楓糖漿五彩米南瓜盅。將各類雜糧（如糯米、黑米、小米等）提前浸泡後裝入南瓜中，蒸煮約30分鐘，最後淋上楓糖漿即可。
金玉滿堂南瓜盅。先將南瓜切開並挖空，然後準備蝦仁、火腿、胡蘿蔔等食材炒制後填入南瓜中，最後蓋上南瓜蓋，蒸煮約15分鐘。
以上方法均可根據個人口味進行調整和變化。嘗試多種食材和調料，可以讓南瓜盅更加豐富多彩。