南瓜籽的食用方法多種多樣，可以選擇炒、烤、煮粥、煮湯、做沙拉、做煎餅等。以下是幾種常見的食用方法：
炒南瓜籽。將南瓜籽洗淨後曬乾，去除表皮，可以在鍋中加入精鹽小火慢炒，或者使用烤箱烤熟，炒至香味四溢即可食用。
烤南瓜籽。預熱烤箱至180°C(350°F)，將南瓜籽與橄欖油、鹽、黑胡椒拌勻後鋪在烤盤上，烤約15-20分鐘，中途翻動一次，直至金黃色。
南瓜籽煎餅。南瓜籽洗淨後切碎，與麵粉、雞蛋、牛奶、鹽和糖混合製成麵糊，熱鍋加油後倒入麵糊煎至兩面金黃。
南瓜籽沙拉。南瓜籽洗淨後與喜歡的蔬菜如彩椒、黃瓜、西紅柿等混合，加入橄欖油、檸檬汁、鹽和黑胡椒拌勻。
南瓜籽煮湯或煮粥。可以將南瓜籽加入湯或粥中，增加營養價值。
這些方法都能充分發揮南瓜籽的風味，選擇適合您口味的方法來食用南瓜籽。