南瓜蒸豆腐是一道美味的家常菜，做法相對簡單。以下是製作南瓜蒸豆腐的步驟：
選擇南瓜：選擇老南瓜，因為其口味更佳。將南瓜清洗乾淨，去皮後切成薄片或小塊。
蒸製南瓜：將切好的南瓜放入蒸鍋中，蒸製15分鐘左右，直到南瓜完全熟透。
處理豆腐：準備內酯豆腐，切成適當大小的塊狀。
混合食材：將蒸好的南瓜壓成泥，與豆腐塊一起放入鍋中，可以加入一些青豆增加口感。
調味：根據個人口味，可以加入鹽、胡椒粉、雞精等調味料。
收汁：最後加入少量水澱粉，將湯汁收濃，使整道菜更加濃郁。
以上步驟完成後，一道香甜軟嫩、味道鮮美的南瓜蒸豆腐就完成了。希望您能喜歡這道菜，享受其美妙的口感和田園香氣。