印子粑是一種傳統的中式小吃，其製作方法主要包括以下步驟：
準備米粉。將糯米粉和粘米粉按1:1的比例混合，如果需要，可以加入少量鹽提味。
和面。將米粉中間挖一個小坑，加入少量鹽，然後逐漸加入沸水，用矽膠刀或筷子攪拌，避免燙手，待冷卻後，用手揉成光滑的麵團。
成型。將麵團分割成小份，每份取適量大小，捏成光滑的小團，然後放入模具中，用拇指將麵團按平整、按實。
脫模。將模具在盆沿或檯面上磕兩下，使粑粑脫落。
蒸製。將成型的粑粑放入蒸籠中，上汽後蒸15分鐘即可。
冷卻與保存。蒸熟後迅速攤開晾涼，涼透後的粑粑可以放在通風處晾乾水分，至粑開始發裂，再將粑用涼水浸泡，定期換水，可保存至元宵節以後。
此外，也可以將粑粑趁熱放入模具中，直接在模具中蒸製，或者將做好的粑粑冷凍保存。