印度香料茶是一種深受歡迎的飲品，以其獨特的香料配方和濃郁口感而聞名。以下是一種常見的印度香料茶配方：
材料：
姜1塊
青豆蔻3個
丁香3個
八角1個
桂皮1個
紅茶6克（或3個茶袋）
鮮奶400毫升
水400毫升
糖2湯匙
做法：
姜用刀背拍碎，切成薄片。桂皮拔開，與青豆蔻、丁香、八角一同用杵臼或攪拌器稍微搗碎。
把所有香料加入水中，燒開後轉小火煮五分鐘左右，然後熄火。
加入紅茶燜十分鐘左右。
加入鮮奶，再次燒開。
加入糖調味，然後熄火。
過濾，盛杯享用。
這種茶的特色在於其豐富的香料組合，每一種香料都為最終的口感做出了獨特的貢獻。可以根據個人口味調整香料的種類和數量，創造出符合自己喜好的香料茶。