根據提供的信息，原神中水神芙寧娜的升級和突破材料如下：
突破材料：
20級突破：滌淨青金碎屑*1、湖光鈴蘭*3、騙騙花蜜*3、2萬摩拉。
40級突破：滌淨青金斷片*3、未能達成超越之水*2、湖光鈴蘭*10、騙騙花蜜*15、4萬摩拉。
50級突破：滌淨青金斷片*6、未能達成超越之水*4、湖光鈴蘭*20、微光花蜜*12、6萬摩拉。
60級突破：滌淨青金塊*3、未能達成超越之水*8、湖光鈴蘭*30、微光花蜜*18、8萬摩拉。
70級突破：滌淨青金塊*6、未能達成超越之水*12、湖光鈴蘭*45、原素花蜜*12、10萬摩拉。
80級突破：滌淨青金*6、未能達成超越之水*20、湖光鈴蘭*60、原素花蜜*24、12萬摩拉。
天賦材料：
2級突破：正義的教導*3、騙騙花蜜*6、12500摩拉。
3級突破：正義的指引*2、微光花蜜*3、17500摩拉。
4級突破：正義的指引*4、微光花蜜*4、25000摩拉。
5級突破：正義的指引*6、微光花蜜*6、30000摩拉。
6級突破：正義的指引*9、微光花蜜*9、37500摩拉。
7級突破：正義的哲學*4、原素花蜜*4、新楓丹鯨魚周本材料*1、120000摩拉。
8級突破：正義的哲學*6、原素花蜜*6、新楓丹鯨魚周本材料*1、260000摩拉。
9級突破：正義的哲學*12、原素花蜜*9、新楓丹鯨魚周本材料*2、450000摩拉。
10級突破：正義的哲學*16、原素花蜜*6、新楓丹鯨魚周本材料*2、智識之冕*1、700000摩拉。
請注意，以上信息基於搜尋結果，並且假設了「未能達成超越之水」和「湖光鈴蘭」等材料是芙寧娜升級和突破所需的特定材料。