去除咖啡味道的方法有很多，以下是幾種常見的方法：
熱水漂洗。使用熱水清洗咖啡杯或咖啡壺，可以有效去除咖啡殘留的味道。
添加牛奶或奶製品。在咖啡中加入牛奶或奶製品，可以中和咖啡的苦澀味道。
加入調味劑。在咖啡中加入糖、紅糖、香草提取物、肉桂粉或可可粉等調味劑，可以增添新的風味並掩蓋原有的咖啡味道。
使用過濾器。使用高質量的過濾器，如紙質濾紙或金屬網狀過濾器，可以去除咖啡中的油脂和固體顆粒，改善口感。
選擇合適的咖啡豆和烘焙程度。選擇酸度較低、帶有甜味或果香調性的咖啡豆，並選擇較淺的烘焙程度，可以減少苦澀味道。
控制沖泡時間和溫度。使用適宜溫度的熱水進行浸泡，控制好時間和溫度，可以減少苦澀物質的溶解。
保持器具清潔。定期清潔咖啡器具，可以減少咖啡殘留的味道。
使用吸附材料。使用活性碳等吸附材料處理咖啡豆，可以減少異味。
水洗處理法。將咖啡豆放入過濾器中，用熱水浸泡後沖洗乾淨，可以消除咖啡豆內的異味。
烘培處理法。通過提高溫度的炒制過程，可以去除咖啡豆的異味。
此外，還有一些生活中的小竅門，如使用洗潔精、食鹽、牙膏、小蘇打或食醋清潔咖啡器具，或者使用橘子皮、檸檬皮等天然材料去除異味。