口菇，也被 稱 為口蘑，是一 種生 長在蒙古草原的白色 傘菌 屬野生蘑菇。
口菇主要 產 於中 國的 內蒙古地 區， 包括呼 倫 貝 爾、 錫林郭勒、通 遼等草原地 區，一般生 長在有羊骨或羊 糞的地方。口菇的菌 蓋呈半球形至平展， 顏色 為白色，表面光滑，菌肉也是白色，具有香 氣。其菌褶也是白色，稠密且不等 長，菌柄粗 壯。口菇 營 養 價值高，富含 維生素和 礦物 質元素，能有效 預防癌症、骨 質 疏鬆等疾病。主要的品 種有白蘑、香蘑等，都是我 國菇 類的上好佳品。口菇的栽培具有投 資小、 見效快、回 報高等特 點，具有很高的 經 濟效益。