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古典雞尾酒是什麼

古典雞尾酒,也稱爲Old Fashioned,是一種非常古老的雞尾酒,起源於19世紀中葉的美國。它的基本原料包括威士忌、方糖、苦精和蘇打水。這款雞尾酒的特點在於其簡單的配方和傳統的製作方法,通常會在古典杯中調製。古典雞尾酒的口味豐富,甜味來自方糖,苦味來自苦精,而威士忌則提供了酒體的基礎風味。這款雞尾酒的名字來源於當時調酒師們的口頭禪“歐特發善”,意味着“傳統的、老派的”。除了被稱爲古典雞尾酒或Old Fashioned,它還有一些其他好聽的名字,如古風之名、舊日情懷等。