穀子
古子通常指的是 穀子（Setaria italica）， 這是一 種 屬於禾本科的植物。在古代， 穀子被 稱 為稷或粟，有 時也被 稱 為粱。它是一 種一年生草本植物，具有以下 特徵：
形 態 特徵：
稈粗 壯，分 櫱 較少。
葉片 狹 長披 針形，具有明 顯的中 脈和小 脈，表面覆 蓋 著 細毛。
穗 狀 圓 錐花序，穗 長通常在20至30厘米之 間。
小穗成簇聚生在三 級支梗上，基本有刺毛。
每穗 結 實 數百至上千粒，子 實 極小，直 徑 約0.1厘米。
谷穗成熟 後一般 為金 黃色，卵 圓形籽 實，多 為 黃色。
加工 與用途：
去皮 後俗 稱小米。
粟的稃 殼有白、 紅、 黃、黑、橙、紫等各 種 顏色，俗 稱 「粟有五彩 」。
栽培 與分 布：
廣泛栽培 於 歐 亞大 陸的 溫 帶和 熱 帶地 區。
中 國 黃河中上游是其主要栽培 區，其他地 區也有少量栽 種。
綜上所述，古子即 穀子，是一 種重要的 糧食作物，具有 豐富的 顏色 變 異和 廣泛的 套用 價值。