可追溯性什麼意思

可追溯性指的是追蹤產品或服務的歷史、套用情況、所處場所的能力。

這通常涉及產品的原料來源、加工過程、運輸和銷售等各個環節，要求這些環節有清晰的記錄，以便於追蹤和管理，在農產品質量安全領域，可追溯性意味著在出現問題時，能夠快速有效地追蹤問題產品的原料或加工環節，必要時進行召回，以提高產品質量和安全水平。可追溯性也套用於食品安全、藥品、金融、保險等領域，保障消費者的健康和權益。