吃植物的植物主要 包括以下 幾 類：
南瓜。其果 實可食用，藤、花和 葉子也可作 為食材。
番薯。其 塊 莖和 莖 葉是常 見的食用部分。
荷花。其各 個部位，如藕、 蓮子、根 莖、藕 節、荷 葉和花等，都具有食用和 藥用 價值。
苜蓿。其幼芽 營 養 豐富，可用作 飼料或直接食用。
香蒲。其嫩 莖 葉可作 為蔬菜食用。
向日葵、堇菜、蒲公英、玫瑰、木槿花等。 這些植物的部分或全部也可食用。
棕 櫚花、棠梨花、槐花、木槿花、 構 樹花等。 這些植物的花朵可食用，具有不同的 藥用 價值和食用方法。
此外， 還有吃根的植物如 蘿蔔、胡 蘿蔔、甘薯等；吃 莖的植物如 萵 筍、甘蔗、芹菜等；吃 葉的植物如白菜、菠菜、韭菜等；吃花的植物如花椰菜、 黃花菜、西 藍花等；吃果 實的植物如桃子、梨、 蘋果等；吃 種子的植物如瓜子、芝 痲、杏仁等。