種植食用百合的步驟如下：
準備土壤。選擇疏鬆肥沃、排水良好的土壤，如腐葉土、園土和粗沙按3:2:1的比例混合，加入適量骨粉或過磷酸鈣增加肥力。
選擇種球。選擇健康、飽滿的種球，清水洗淨表面泥土和雜物，進行催芽處理，如浸泡12~24小時後放在溼毛巾上。
種植。將種球埋入土壤中，深度約爲種球直徑的2~3倍，種球間隔約15~20釐米，覆蓋一層薄土，用保鮮膜保持溼潤。
澆水與施肥。種植後充分澆水，保持土壤溼潤，每週適度澆水，不要過度澆水以免根部腐爛，生長期間適時追施氮磷鉀複合肥。
日常管理。適當增加光照，避免強光直射，定期除草，保持土壤適度溼潤。
病蟲害防治。定期檢查，發現病蟲害及時採取措施，如使用農藥噴灑。
收穫與儲存。百合花謝後收穫鱗莖，晾乾後儲存於乾燥通風處。
請注意，種植食用百合的關鍵在於提供適宜的土壤、光照、水分和肥料，同時注意防治病蟲害。