選擇去哪裡品嘗美食取決於你所在的地理位置和個人的口味偏好。以下是一些中國著名美食城市及其特色美食：
成都。以川菜和火鍋聞名，特色美食包括火鍋、串串、冒菜、夫妻肺片、水煮肉片等。
西安。以西北美食著稱，特色美食包括羊肉泡饃、涼皮、岐山臊子麵等。
重慶。以痲辣火鍋和重慶小面聞名，特色美食包括火鍋、小面、酸辣粉、辣子雞等。
長沙。以臭豆腐和湘菜著名，特色美食包括臭豆腐、剁椒魚頭、毛氏紅燒肉等。
武漢。以熱乾麵和湖北菜著名，特色美食包括熱乾麵、豆皮、面窩、周黑鴨等。
北京。以炸醬麵和北京烤鴨聞名，特色美食包括炸醬麵、烤鴨、滷煮火燒等。
杭州。以西湖醋魚和杭幫菜著名，特色美食包括西湖醋魚、東坡肉、龍井蝦仁等。
廈門。以海鮮和小吃著名，特色美食包括沙茶麵、海蠣煎、薑母鴨等。
貴州。以少數民族美食和酸湯魚聞名，特色美食包括酸湯魚、絲娃娃、腸旺面等。
新疆。以牛羊肉和烤全羊著名，特色美食包括烤全羊、羊肉串、饢等。
此外，廣州、順德、南京等地也以其各自的美食文化而聞名，可以根據個人喜好選擇前往。