核桃的正確吃法有多種，以下是幾種推薦的食用方式：
生吃核桃仁。生吃核桃仁簡單方便，且不會破壞其營養價值。每天食用一到兩個核桃仁，可以獲得不錯的效果。
煮水食用。將核桃仁與紅糖一起煮水，可以幫助改善女性的氣色。煮開後即可飲用。也可以使用四個核桃仁加四碗水小火慢熬，待水分減少到一半時加入蜂蜜，每天飲用這種核桃水不僅可以美白，還有豐胸的效果。
榨汁飲用。將核桃仁磨成粉，加入喜歡的水果和牛奶，攪拌均勻後飲用。這樣製作出的汁既有水果的口味，又包含了核桃的營養，味道鮮美。
循環增加法。根據李時珍的「循環吃法」，開始時每天食用一顆核桃，之後每五天增加一顆，直到吃到二十顆為止，然後周而復始。這種方法有助於補充身體的陽氣。
此外，核桃仁表面的褐色薄皮雖然有淡淡的苦味，但其營養價值很高，建議一起食用。購買核桃時，應選擇本地的、高品質的核桃，避免選擇那些泡過水、炒制過或洗得特別乾淨的核桃。