合夥做生意退股的處理方式主要取決於合夥協定的規定和所有合夥人的協商結果。以下是退股的具體操作：
退還財產份額。根據《合夥企業法》第五十一條的規定，當合夥人退夥時，其他合夥人應按照退夥時的合夥企業財產狀況進行結算，並退還退夥人的財產份額。如果合夥企業資產大於負債，可以按照比例分配資產；如果資產小於負債，則需按比例分擔虧損。
賠償與債務承擔。如果退夥人的行為給合夥企業造成損失，需按約定賠償。對於合夥企業退夥前的債務，普通合夥人需承擔無限連帶責任；有限合夥人則以其從合夥企業取回的財產承擔責任。
財務處理。涉及資本投入、資產評估、利潤分配和稅務處理等方面的考量。例如，合夥人需計算其在合夥企業中的資本投入，包括初始投資和後續追加投資，以及如何處理合夥期間的盈利或虧損。
合夥人內部協商。如果合夥協定中沒有明確規定退股條款，合夥人之間應通過協商來解決退股問題。
提前通知。在某些情況下，合夥人可能需要提前通知其他合夥人，尤其是如果合夥協定或法律規定了特定的通知期限。
在實際操作中，建議尋求專業的法律和財務建議，確保退股過程合法合規，保護各方的權益。