合川一日游可以這樣安排：
早上從重慶主城出發，乘坐高鐵或動車至合川，票價約10~15元，行程時間約20~40分鐘。
到達合川後，首先前往鼎鍋肥腸享用午餐，這家店的肥腸新鮮，肥腸湯也不錯。
餐後步行至黃敏小吃店，品嘗當地的甜麥圈。然後去呂氏雞肉抄手店享用午餐。
午餐後，前往三杯coffee喝杯咖啡消食，然後前往文峰古鎮。文峰古鎮相比其他著名古鎮如磁器口，商業化程度較低，更適合散步。
在文峰古鎮可以遊覽文峰塔，門票10元。之後前往潮汕綠豆酥和好日子咖啡店，這兩家店的東西都非常不錯。
下午可以前往釣魚城，這是一個標誌性的景點，也是重慶市的一個著名歷史文化遺產。釣魚城建於南宋末期，是當時蒙古軍隊南下攻打南宋的重要據點之一。在這裡，南宋軍民在寡不敵眾的情況下，堅守城池長達36年之久，最終擊敗了蒙古軍隊，成為了中國歷史上的一段傳奇。
晚上可以選擇在合川古城內住宿，體驗當地的文化和生活方式。
以上行程可以根據個人興趣和時間進行適當調整。