吉列炸

吉列炸是一種美食，主要原料包括牛裡脊肉、小麥麵粉、雞蛋、花生油、胡椒粉和鹽。這道菜的製作步驟包括將牛裡脊切成片，用刀背敲打使肉質鬆軟，然後撒上胡椒粉和精鹽，蘸勻雞蛋液和麵粉，滾上麵粉後壓實，最後放入油鍋炸至金黃色。

吉列炸的特點是色澤深黃，味道香脆，營養豐富，適合冬季養生和肢寒畏冷的人群食用。此外，牛肉還有補中益氣、滋養脾胃等功效，適合多種人群食用。