吉林特色菜

吉林特色菜包括白肉血腸、雪衣豆沙、清蒸白魚、鍋包肉、吉林冷麵、吉林酸菜白肉鍋、吉林羊肉火鍋、吉林豆皮、吉林煎粉、松原狗肉、蜊豆腐、林蛙燉土豆、楊拉罐等。

這些菜品各有特色，如白肉血腸和血腸燉煮，肉質肥瘦相間，血腸口感脆嫩綿軟；雪衣豆沙則是豆沙裹上炸漿，外酥內軟，香甜可口；清蒸白魚則以松花江的白魚為原料，魚肉鮮嫩，口感細膩。