吊水法是一種通過靜脈或動脈給機體輸入晶體或膠體溶液的治療和營養方法，通常用於補充水分、調節水和電解質平衡、糾正酸鹼中毒、供給熱量、滴入各種藥物治療疾病、稀釋體內有害物質及促進毒素排泄。此外，吊水法還包括血漿和白蛋白的輸入，用於維持人體膠體滲透壓、增加營養、減輕水腫和糾正休克。還有靜脈高價營養療法，通過頸靜脈或鎖骨下靜脈穿刺管，定時注入高價營養液，如糖、蛋白、維生素、電解質等，為不能進食者提供必需營養物質，維持生命和促進康復。
輸液方法包括：
靜脈注射法。使針頭斜面向上，與皮膚呈15°至30°角度。
皮內注射法。針頭斜面向上，與皮膚呈5°角刺入皮內。
皮下注射法。注射時需注意針頭斜面向上，與皮膚呈30°至40°角。
肌內注射法。垂直進入即進針角度90°。
輸液的具體操作包括周圍靜脈輸液法和靜脈留置針輸液法，其中周圍靜脈輸液法涉及密閉式輸液和留置針輸液，要求專業醫務人員操作以確保全全和效果。靜脈輸液治療的歷史可以追溯到17世紀，20世紀見證了其巨大的進步和發展。