香港有很多名人開設的講座，以下是一些常見的講座：
* 周星馳電影工作坊：周星馳是一位知名的香港演員和導演，他的電影作品深受觀眾喜愛。他開設的電影工作坊可以讓你了解電影製作的過程和技巧，學習如何成為一名優秀的電影工作者。
* 謝霆鋒烹飪工作坊：謝霆鋒是一位知名的歌手、演員和廚師。他的烹飪工作坊教你如何烹飪出美味的菜餚，同時還可以學習到一些美食文化和營養知識。
* 劉德華音樂講座：劉德華是一位知名的香港歌手和演員。他的音樂講座可以讓你了解音樂製作和演唱技巧，學習如何成為一名優秀的歌手。
* 蔡瀾美食之旅：蔡瀾是一位知名的美食家和作家。他的美食之旅講座可以讓你了解香港美食文化，學習如何品嘗美食，以及如何製作一些簡單美味的菜餚。
此外，還有一些名人公開演講的講座，例如梁朝偉、周潤發、郭富城等都曾在香港進行過公開演講。
如果你想了解具體的講座時間和地點，建議你可以通過相關的社交媒體平台或者網站進行查詢，或者直接聯繫這些名人本人獲取相關信息。