民間特產是指各地獨特的、具有地方特色的食品、工藝品或其他商品。中國各地擁有豐富多彩的民間特產，這些特產不僅代表了地方文化，還體現了各地的自然資源和傳統工藝。例如，北京的特產包括北京鴨、果脯、二鍋頭、北京酥糖、京繡、涮羊肉等；上海的特產有南匯水蜜桃、城隍廟五香豆、高橋鬆餅、南翔小籠饅頭等；天津的特產包括天津小棗、耳朵眼炸糕、狗不理包子等；雲南的特產則有雲南白藥、過橋米線、普洱茶等；吉林的特產之一是江米條，這是一種炸制的條形糕點，撒上白糖後口感香甜脆口。
這些民間特產不僅滿足了人們的味蕾，還傳承了各地的文化和歷史。