製作吐司麵包的步驟如下：
準備材料。高筋麵粉300克、白糖55克、耐高糖酵母粉3克、雞蛋1個（約55克）、純牛奶160克、黃油30克、鹽2克。
將麵粉、白糖、酵母粉、雞蛋放入碗中，攪拌均勻後加入牛奶，此時可以將液體材料冰凍以減緩麵團溫度。
手工揉面。開始時麵團可能會很粘手，逐漸會變得光滑。加入黃油繼續揉，直到麵團光滑且不粘手。
麵團成型。檢查麵團，應能拉出厚膜，這表示麵團已經起筋。
第一次發酵。將麵團分成三等份，擀開並捲起，收尾捏緊，放入吐司模具中進行第一次發酵，直至體積增大至8~9分滿。
烘焙。預熱烤箱至上火160度，下火150度，烘焙45~48分鐘。
冷卻。取出麵包立即脫模，放在網架上冷卻。
以上是製作吐司麵包的基本步驟，可以根據個人喜好添加不同的配料，如培根、芝士等，以增加風味。