葡萄酒的含糖量是區分其類型的一個重要指標，根據含糖量的不同，葡萄酒可以分為以下幾類：
乾型（Dry）：含糖量最低，通常低於4克/升，飲用時幾乎感覺不到甜味，具有潔淨、幽雅的果香和酒香。
半乾型（Off-Dry）：含糖量在4至12克/升之間，飲用時微具甜感，酒的口味潔淨、幽雅，具有和諧愉悅的果香和酒香。
半甜型（Semi-sweet）：含糖量在12至45克/升之間，具有甘甜、爽順的口感，以及舒愉的果香和酒香。
甜型（Sweet）：含糖量大於45克/升，飲用時具有明顯的甘甜、醇厚、舒適的口味，以及和諧的果香和酒香。
不同類型的葡萄酒在口感和風味上有所不同，從幾乎沒有甜味的乾型到明顯的甜醉感的甜型，每一類都有其獨特的風味特點。例如，冰酒、貴腐酒甜白、波特酒、麥稈酒等都屬於甜型葡萄酒。