吹釉是一種傳統的陶瓷施釉技法，也被稱為噴釉。這種方法最早出現在明代，在景德鎮得到廣泛套用。其核心原理是用一個一端蒙有細紗的竹筒蘸取釉漿，然後用嘴吹竹筒的另一端，使釉漿通過細紗孔附著在器坯表面，形成均勻的釉層。
吹釉適用於大型器物、薄胎瓷器以及需要多種釉色的製品。這種方法可以使器物的里外釉面均勻一致，克服了蘸釉時可能造成的釉面不勻和平等問題。吹釉的遍數取決於器物的大小和釉的種類，通常需要多次吹釉，多則十七八遍，少則三至四遍。
現代吹釉技術已經發展，使用噴槍施釉，這種方法更加高效和精確。儘管如此，傳統吹釉方法仍然因其獨特的藝術魅力和對技藝的嚴格要求而被保留和使用。