咖哩炸雞做法

咖喱炸雞是一種美味且製作簡單的食物，有多種做法。以下是一種常見的做法：

準備雞腿肉，切成小塊，用生抽、黑胡椒、糖、鹽和油醃製30分鐘。

均勻裹上澱粉，準備麵粉、咖喱粉和芝士碎的混合物，以及蛋液。

將雞腿肉先蘸蛋液，然後裹滿混合粉，抖掉多餘的粉。

在表面噴少許油，放入180度的烤箱中烤25分鐘。

出爐後撒上咖喱粉、芝麻和麥片作為裝飾。

這種做法使咖喱炸雞外皮酥脆，內里肉質鮮嫩多汁，帶有濃郁的咖喱香味。可以根據個人口味調整醃料的配方和烹飪時間。