咖哩薯仔

咖喱薯仔是一種美味的菜餚，主要以馬鈴薯（薯仔）為主料，搭配咖喱粉等調料烹製而成。不同食譜的詳細步驟如下：

準備薯仔（馬鈴薯），去皮後切成合適大小的塊狀。

蒜切片，蔥切花。

鍋中加油，放入蒜片爆香。

加入薯仔略翻炒。

加入適量的清水，蓋上蓋子燜煮至薯仔熟爛。

調入鹽、生抽、雞粉和咖喱粉，炒勻即可上碟，撒上蔥花。

此外，也可以根據個人口味調整配料和烹飪時間。